חלק אחורי של הטלה. נמכר כנתח שלם עם העצם, מתאים במיוחד לצלייה ארוכה בתנור. ניתן לבקש מפורק מהעצם וקשור.

המוצר מגיע בין 2.8-4.5 ק"ג

* המחיר הסופי נקבע לאחר קיצוב ושקילה